Sous Chef

CV Jaya Baskoro · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month

CV Jaya Baskoro sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gianyar. Kami mencari individu yang bersemangat, kreatif, dan memiliki kemampuan memimpin tim untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Sebagai Sous Chef di CV Jaya Baskoro, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan memimpin tim dapur dalam menjalankan operasional harian.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memimpin tim dapur dalam menjalankan operasional harian, termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pembersihan peralatan.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti protokol keamanan makanan.

Melakukan inventarisasi bahan dan mengelola persediaan.

Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.

Menjaga kebersihan dan kenyamanan area dapur.

Berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan untuk memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.

Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakkepemimpinan timmanajemen waktukreativitasberkomunikasimultitaskingdan pengelolaan persediaan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang