Sous Chef
Up Sky Mandiri · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Up Sky Mandiri. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan dan penyajian hidangan utama di restoran kami. Anda harus memiliki kemampuan memimpin tim, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan utama.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu mencukupi.,Mengawasi pemenuhan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan utama.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim koki.,Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel akan menjadi nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan berkomunikasiKemampuan multitaskingPengetahuan tentang teknik memasakPengetahuan tentang standar keamanan makananPengetahuan tentang hidangan internasionalPengalaman dalam lingkungan restoran atau hotel
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang