Sous Chef

Warung Fajar Fruit · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Warung Fajar Fruit sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu kepala chef dalam memimpin tim. Lokasi kerja di Pontianak dengan gaji yang menarik dan fasilitas yang memadai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik.,Memastikan keberlanjutan operasional dapur selama jam operasional.,Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memenuhi permintaan pelanggan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam melatih dan mengarahkan tim masak.Kemampuan dalam memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik.Kemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan dalam berkoordinasi dengan tim layanan.Kemampuan dalam bekerja dalam tekanan waktu dan multitasking.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait