Lead Pastry Chef
Spot Village Berjaya · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Spot Village Berjaya, sebuah restoran bintang mikro yang terkenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim pastry, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas produk kami tetap tinggi.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, bergabunglah dengan kami di Spot Village Berjaya.
Kami mencari seorang Lead Pastry Chef yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim pastry, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas produk kami tetap tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, bergabunglah dengan kami di Spot Village Berjaya.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim pastry dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.Menciptakan dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.Memastikan kualitas produk pastry tetap tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan dalam bidang pastry.Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan integrasi yang baik antara berbagai bagian dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner atau jurusan terkait.Pemahaman mendalam tentang teknik dan alat dapur profesional.Kemampuan untuk menciptakan dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.Kemampuan untuk memimpin tim dan mengelola sumber daya dengan efektif.Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan praktik terbaik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kolaboratif.🛠️ Keahlian
<p>Kami mencari seorang Lead Pastry Chef yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim pastrymenciptakan menu yang inovatifdan memastikan kualitas produk kami tetap tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasabergabunglah dengan kami di Spot Village Berjaya.</p>
Lowongan Terkait