Assistant Head Chef

Data Up Cemerlang · 📍 Tuban · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dengan efisien.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.,Melatih dan memonitor kinerja koki baru dan koki yang ada.,Memastikan semua masakan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Mengawasi keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan Indonesia.Kemampuan mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.Kemampuan berorganisasi dan manajemen waktu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait